美味实惠的渥美铁板烧

店面不是很好找，沿着二楼小路一直走到底，位于二楼下到一楼的电梯左侧。

自助火锅区有三套回转系统，类似于嘉宜隆火锅，一叠叠菜品随着传送带向食客徐徐而来。

食客们还可以去餐台调配火锅佐料，选一些自己喜爱的凉菜、刺身，以及冰淇淋，哦对了，还有热饮和冷饮呢。

在这家餐厅里我还发现了两间包厢，装修简单大方，适合年轻朋友聚会聚餐。

今天的探店重点就是铁板烧了，大渔吃过没有？这里98元一位的价格绝对不输给它。老板还介绍他们家的特色就是调味料除了盐和胡椒粉，其它调料一概不放，秉承了日式保留原汁原味的风格。他们家的黄油也不是每道菜都放的，商家解释说黄油热量高，多食会腻口。

烹饪之前，大厨会询问大家个人的口味偏好，不过我觉得店家应该在食客的餐具旁摆上一点微量的各式调料，供其自由添加。

店家先上来一盘刺身拼盘，肉质很鲜美，建议大家在盘子里倒上一点寿司酱油，接着把芥末在酱油里搅匀，然后夹上一块三文鱼肉，双面蘸上酱汁，入口满满，细细咀嚼，感官随着芥末的辣味由鼻入脑而达到高潮。美中不足的是芥末不够辣，柠檬切片太薄，喜欢原味的同学可以淋上一点柠檬汁以解腥味。

柠檬基围虾，在虾熟了之后也是淋上一点点柠檬汁，所以吃上去有点酸酸的。

这是铁板豆腐，可不是老豆腐哟，外面烤的脆脆的，里面嚼起来却很有弹性。

这些是待会儿要上的，我都快等不及了。

左边是烤蘑菇，大的直径足有小拇指那么大，这道菜需要花费很长的时间，这中间都能做好几道菜了。看到原来是蘑菇柄的凹陷处了吗，此刻，正有一股鲜汁从伞盖中缓缓溢出，那是蘑菇的精华。

右边就是日式蟹籽沙律虾，把开片的基围虾平摊在铁板上，烤熟以后，挤上色拉酱，接着再在上面撒上一勺冰凉的蟹籽，寓意冰火两重天。蟹籽入口很脆，像是在咬暴一颗颗小气球，色拉酱配基围虾也很有新意。

培根粒配生蚝，芝士配青口贝。

在烤新西兰西冷牛排前，大厨熟练地剔除了周边脂肪，，然后巴掌大的牛排一切三，放在铁板上，只需要几秒钟的时间三分熟的牛排就上盘子了，大厨在一旁说他们家的牛排是不经过任何加工直接解冻后烧制的，我嚼着半生的牛排，血水从齿间流出，滴落在骨盘中，因为牛肉里有筋的缘故接着就感觉嚼不动了，遗憾啊，美味啊，建议商家选肉的时候除了区分价格外还要亲自查看品质。

培根卷着大大的澳洲带子，捏着牙签柄把食物送入口中，然后退出牙签，随着细细的咀嚼，鲜美的澳带汁混合着烤肉的香味慢慢充盈了整个口腔。

随着具有十年铁板烧经验的大厨熟练的翻炒，一大盆热气腾腾的香烤鸡脆骨送到了我的面前，在韩国料理店中此菜也是我的必点项目，赶紧大快朵颐咯。

吃得最多的就是这辣炒牛舌，连点了两份，而且要求一次比一次生，半熟的牛舌配合着辣味点燃了我的味蕾，满满一口很有嚼劲。

本次探店印象最深的就是这泡菜五花肉，酸辣的泡菜味道完全融入进了五花肉中，吃上第一口，你仿佛来到了街边羊肉摊上，拿着一块钱五串的羊肉串，正开心的咀嚼呢，就是那个令人怀念的味道！

豉汁墨鱼仔，有点辣哦。

拿起你的刀叉，一起去挑逗带骨的新西兰小羊排的美味吧。